Bắp cải luộc chấm trứng là một món ăn được thực hiện khá giản đơn nhưng ngon và lạ miệng vô cùng. Không chỉ làm món ngon đổi vị cho những bữa ăn có nhiều thịt cá, đây còn là một món ăn giảm cân hiệu quả nữa đấy nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món bắp cải luộc chấm trứng:
- ½ (một phần hai) bắp cải cỡ vừa
- 1 quả trứng gà hoặc trứng vịt
- Nước mắm ngon
Các bước thực hiện món bắp cải luộc chấm trứng dành cho bạn đây:
- Bắp cải cắt miếng to cỡ bằng ¼ (một phần tư) bàn tay, rửa thật sạch và để ráo nước.
Những món ngon từ bắp cải đã xuất hiện khá đầy đủ, đừng bỏ lỡ chúng để bữa ăn gia đình bạn thêm ngon và đa dạng hơn nhé. - Bắc 1 nồi nước lên bếp, nấu sôi rồi cho bắp cải vào luộc. Rau cải luộc chín kỹ quá sẽ mất ngon, vì thế bạn canh cho rau chín tới là được nhé, thời gian cho bước này chừng 3 phút. Nếu rau già hơn bạn có thể luộc thêm 1-2 phút nữa cho rau mềm. Rau chín bạn vớt ra đĩa.
- Trứng bạn cho vào nồi luộc chín, sau đó cho trứng vào ngâm trong nước lạnh 1 lúc rồi đem bóc vỏ. Cắt trứng thành từng miếng nhỏ rồi cho vào bát nước mắm loại ngon.
Với trứng bạn có thể thực hiện rất nhiều món ngon, nếu yêu thích món trứng muối, bạn cũng có thể học cách làm trứng muối ngon tại nhà nhé.
Vậy là chỉ với 3 bước vô cùng giản đơn là bạn đã thực hiện xong món bắp cải luộc chấm trứng cho bữa ăn gia đình thêm ngon và lạ miệng rồi. Về phần nước canh, bạn nêm thêm chút gia vị cho vừa miệng, chúng ta cũng sẽ có 1 tô canh ngon, giàu vitamin và rất tốt cho sức khỏe đấy nhé.
Chẳng cần cầu kỳ hay quá khéo léo, chỉ một chút thay đổi và kết hợp giữa các món thôi là bạn cũng đã đem đến một hương vị mới thật hấp dẫn rồi.
Mong các bạn thực hiện thành công với cách làm bắp cải chấm trứng mà mình giới thiệu hôm nay.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
